Variété autofertile mais associer avec une autre variété pour une production plus abondante. Hauteur: 3 à 7m. Souvent considéré comme la meilleure des poires
Récolte dés fin septembre, consommation jusqu’en mars. Gros fruit à peau épaisse et granuleuse vert-jaune marqué de brun. Chair d’un blanc parfait, très fine, extrêmement fondante, juteuse et relevé d’un parfum délicat.